Зонт для пароконвектомата Abat ЗВВ-700П представляет собой профессиональное оборудование с функцией пароконденсации, предназначенное для совместного использования с мини-пароконвектоматами ПКА 6-1/2П. Он применяется в условиях интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе и предприятий общественного питания, где необходимо эффективно удалять из воздуха загрязняющие частицы, образующиеся при термической обработке продуктов. Устройство позволяет сократить содержание паров воды, масла, жира, копоти в воздухе до 95 %, обеспечивая соответствие санитарным нормам и комфортную рабочую среду для персонала.
Корпус вытяжного зонта изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, отличающейся повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и агрессивным веществам. Внутри корпуса установлен теплообменник с шестью герметичными контурами, заполненными хладагентом R134A в объеме 0,252 кг. Такая система позволяет эффективно конденсировать отработанный пар, превращая его в жидкость, которая затем отводится через дренаж.
Оборудование подключается к однофазной электрической сети 220 В и требует обязательного заземления, что обеспечивает безопасность эксплуатации даже в случае непредвиденных сбоев или повреждений. Встроенный осевой вентилятор мощностью 150 Вт обеспечивает производительность до 1400 м3/ч, поддерживая стабильную циркуляцию воздуха и создавая условия, соответствующие требованиям к промышленной вентиляции.
Для фильтрации загрязненного воздуха используются две решетки лабиринтного типа, расположенные на входе. Они задерживают частицы жира, копоти и влаги на начальном этапе очистки. Дополнительную фильтрацию выполняют два угольных кассетных фильтра, установленные на выходе устройства. Они устраняют запахи и микрочастицы, обеспечивая чистоту и свежесть воздуха, возвращаемого в помещение при рециркуляции. Все фильтрующие элементы имеют съемную конструкцию и легко очищаются либо заменяются по мере необходимости. Производитель рекомендует замену угольных фильтров каждые 3 месяца при интенсивной эксплуатации.
Работа оборудования максимально автоматизирована: вытяжной зонт включается одновременно с запуском пароконвектомата, что облегчает работу персонала и исключает необходимость ручного управления дополнительными системами.
Благодаря продуманной конструкции, высоким показателям эффективности и компактным габаритам, модель ABAT ЗВВ-700П является оптимальным решением для оснащения современных кухонь, где важны надежность, удобство и экономия пространства.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.