Печь для пиццы ITPIZZA MS66 - специально разработаны для приготовления пиццы, а также позволяют выпекать изделия и блюда, не требующие пароувлажнения. Оборудование предназначено для предприятий общественного питания и пищевой промышленности, где требуется стабильный высокотемпературный нагрев без пара.
Конструктивные особенности:
-
Внутренняя подсветка: Позволяет контролировать процесс выпечки, не открывая дверцу печи, что исключает потерю тепла и сохраняет стабильность температурного режима.
-
Нагревательная система: Для равномерного распределения тепловых потоков внутри камеры в нижней и верхней частях установлены два мощных нагревательных элемента. Такая конфигурация обеспечивает всесторонний и сбалансированный прогрев изделий.
-
Управление: Механическая панель управления. Отказоустойчивое решение, нечувствительное к перепадам напряжения и простое в обслуживании.
-
Поверхность для выпечки: Изготовлена из огнеупорного материала — шамота (керамического камня). Шамот аккумулирует высокую температуру, равномерно распределяет её по всей поверхности и обеспечивает характерную для пиццы хрустящую корочку.
-
Материалы корпуса: Задняя и боковые стенки корпуса изготовлены из окрашенной стали (прочность, снижение стоимости). Фронтальная часть с панелью управления — из нержавеющей стали (гигиеничность, лёгкость очистки, устойчивость к кислотам).
Технические характеристики:
-
Диаметр пиццы: 32 см
-
Количество пицц в камере: 6 шт
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.